本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。延及于今，百废俱兴，海内晏然，垂拱密勿，幸致无为。缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推 （作者：赵佶，即宋徽宗。《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。） 序 尝谓首地而倒生，所以供人求者，其类下一。谷粟之于饥，丝枲之于寒...